知多晒とは

【読み:ちたさらし】

愛知県知多半島で生産される、晒し木綿、つまり漂白した綿織物です。 江戸時代初期頃より、生白木綿として生産され、伊勢に送られていたものが、「伊勢晒」、「松阪晒」として江戸に運ばれたといいます。 その後、岡田村の中島七右衛門が晒技術を習得・導入し、以後「知多晒」としての名声が高まりました。

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